CARPACCIO DE BETTERAVES A LA POMME

Name: Carpaccio de betteraves a la pomme
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 betteraves cuites épluchées; 1 pomme; 10 abricots secs; fromage de brebis; quelques noix; vinaigrette

Entrée

4 parts

5 min

facile

270 Kcal

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Ingrédients

3 betteraves cuites épluchées
1 pomme
10 abricots secs
fromage de brebis
quelques noix
vinaigrette

Préparation

Faire de fines tranches de betteraves et les placer sur le plat.
Peler et émincer également en tranches fines la pomme et la répartir sur les betteraves.
Parsemer de lamelles de fromage, de petits morceaux d'abricots et de noix.
Mettre au frais avant de servir.
Arroser de vinaigrette et déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 270Kcal

Glucides: 42.2g
Lipides: 6.8g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 7.2g
Fibres: 7.4g
Sucre: 34.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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