Chantilly au chèvre complètement siphonnée (!)

Name: Chantilly au chèvre complètement siphonnée (!)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chèvre frais; 20 cl de crème liquide entière; sel; poivre

Entrée

2 parts

10 min

facile

492 Kcal

Chantilly au chèvre complètement siphonnée (!)

(3.8/5 - 4 votes)
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Ingrédients

150 g de chèvre frais
20 cl de crème liquide entière
sel
poivre

Coût estimé: 2.9€ (1.45€/part)

Préparation

Dans un saladier, écraser le fromage à la fourchette, et ajouter progressivement la crème afin d'obtenir un mélange homogène. Saler et poivrer.
Verser le mélange dans le siphon et bien fermer.
Amorcer une cartouche, secouer le siphon verticalement une dizaine de fois, puis retirer la cartouche.
Réfrigérer 1 à 2 heures.
Servir en tenant bien le siphon la tête en bas, puis actionner délicatement le levier.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 492Kcal

Glucides: 4.6g
Lipides: 46.2g
Gras sat.: 32.5g
Protéines: 13.2g
Fibres: 0.3g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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