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Chaussons aux pétoncles

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile
  • Chaussons aux pétoncles
  • Chaussons aux pétoncles - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faites suer les échalotes et les champignons de paris hachés dans le beurre fondu, 5 minutes à feu doux avec le thym, du sel et un peu de poivre au 5 baies.
  • Incorporer la crème et ajouter les crevettes décortiquées et les noix de pétoncles hachées.
  • Faire mijoter 2 minutes , la sauce doit être absorbée. Hors du feu, ajouter le cognac et le persil ciselé.
  • Découpez à les disques au diamètre du moule à chaussons. Poser un peu de farce refroidie au milieu. Formez les chaussons.
  • Poser les chaussons sur une tôle couverte de papier sulfurisé ou une plaque de silicone. Dorer avec du beurre fondu.
  • Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°. Servir de suite
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Chaussons aux pommes express


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Chaussons aux pétoncles
Chaussons aux pétoncles - photo 2

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

28/02/2016

J'adore ...........

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Recettes
Noix de pétoncle Chausson salé Chausson Echalote Champignon Pate-feuilletee Crevette Entrée aux échalotes Saint-jacques Entrée aux crevettes Cognac Entrée aux saints jacques Entrée avec du Cognac Chaussons de pâte feuilletée Chausson aux champignons Recette aux champignons et échalotes Recette au saint jacques et échalotes Recette aux crevettes et saint jacques Recette aux crevettes et champignons Recette au saint jacques et champignons Champignon au cognac

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