Clafoutis salé aux poivrons

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Entrée

4 parts

facile

35 min

203 Kcal

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Ingrédients

• 25 cl de lait entier
• 2 oeufs battus
• 50 g de farine
• du sel et du poivre
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• un filet d'huile d'olive
• 50 g de gouda coupés en lamelles
• quelques brins de thym émietté

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Préparation

• Dans un premier temps, coupez en lanières 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert et faites-les revenir dans une poêle pendant environ 5 minutes avec un filet d'huile d'olive.
• Dans un récipient, mélangez au fouet à la main 25 cl de lait entier, 2 oeufs battus, 50 grammes de farine, du sel et du poivre.
• Prenez chaque ramequin légèrement beurré, répartissez le mélange poivrons rouge et vert.
• Versez la préparation ci-dessus, ajoutez 50 grammes de gouda coupés en lamelles.
• Eparpillez-les dessus et quelques brins de thym émietté.
• Faites cuire au four pendant 25 minutes au thermostat 6 ; 180°.

Pascaloue

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