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Recette de cupcakes
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Cupcakes francs-comtois pour un apéritif gourmand
Cupcakes Francs-Comtois pour un apéritif gourmand
Préparation
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Plonger la saucisse de Morteau dans l'eau froide et laisser la cuire à frémissements pendant 30 minutes.
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Égoutter et laisser refroidir.
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Fondre le beurre à feu doux.
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Dans un saladier, fouetter les œufs et le yaourt.
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Incorporer la farine et la levure chimique.
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Ajouter le beurre fondu et le comté râpé.
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Préchauffer le four à 180 C°.
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Couper 12 tranches fines de saucisse de Morteau puis les recouper en deux.
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Les poser sur une toile siliconée, recouvrir d'une autre toile siliconée ou d'un papier sulfurisé et d'une plaque à pâtisserie.
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Enfourner pour 15 minutes.
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Placer les chips de Morteau sur du papier absorbant et laisser refroidir.
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Remplir des empreintes à mini muffins au 3/4 avec la pâte à cake.
Enfourner pour 20-25 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 261Kcal
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Glucides: 19.4g
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Lipides: 14.8g
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Gras sat.: 7.6g
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Protéines: 11.2g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 2g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (99g)
Questions:
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