Feuilletés au bleu d'auvergne

Préparation

• 
  Préchauffer le four à 200°C.
  Ecraser le bleu d'auvergne à la fourchette dans un saladier.
• 
  Ajouter un peu de crème fraîche et les dès de jambon.
  Poivrer.
• 
  Préparer les 4 carrés de pâte feuilletée.
• 
  Disposer la préparation bleu/jambon dans chaque feuilletée.
  Replier chaque pâte puis passer du jaune d’œuf afin de dorer chaque feuilleté
• 
  Parsemer quelques graines de sésame.
• Enfourner pendant 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le feuilleté soit doré.