Flan à la carotte Dukan ( PL )

Name: Flan à la carotte dukan ( pl )
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de carottes,; 2 oeufs entiers,; 20 cl de fromage blanc 0%,; muscade, curry ou cumin; 1 poignée d'emmental râpé 5% (toléré),; persil, sel et poivre.

Entrée

4 parts

20 min

moyen

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40

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Ingrédients

200 gr de carottes,
2 oeufs entiers,
20 cl de fromage blanc 0%,
muscade, curry ou cumin
1 poignée d'emmental râpé 5% (toléré),
persil, sel et poivre.

Préparation

Peler,laver et râper les carottes.
Fouetter les œufs,le fromage blanc,l'épice et l'emmental + sel + poivre.
Ajouter les carottes râpées.
Mettre le tout, soit dans des ramequins soit dans un plat à gâteau.
Cuire à four préchauffé à 240° pendant 20 minutes.
Pour les ramequins, il est autorisé de les badigeonner de très peu d'huile avec un papier absorbant.
Laisser refroidir pour démouler.

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