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Recette de flan
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Flan aux carottes
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Flan aux carottes
Flan aux carottes
Préparation
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Préchauffez le four à 180° et posez les empreintes de votre choix sur la plaque alu ou la grille de votre four.
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Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
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Faites-les cuire 10 à 15 minutes à la vapeur ou à l'eau, puis mixez-les avec la crème, les oeufs et la maquée.
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Salez, poivrez, répartissez dans les empreintes, et enfournez pour 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine
Centre - Val de Loire, Blanc
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