Flan aux carottes

Name: Flan aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de carottes; 10 cl de crème fraîche; 1 grosse cuillère à soupe de maquée; 2 oeufs; sel; poivre

Entrée

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

500 g de carottes
10 cl de crème fraîche
1 grosse cuillère à soupe de maquée
2 oeufs
sel
poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180° et posez les empreintes de votre choix sur la plaque alu ou la grille de votre four.
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire 10 à 15 minutes à la vapeur ou à l'eau, puis mixez-les avec la crème, les oeufs et la maquée.
Salez, poivrez, répartissez dans les empreintes, et enfournez pour 15 minutes.

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