Flans de légumes "à la demarle"

Name: Flans de légumes "à la demarle"
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courgette moyenne; 2 carottes; 4 oeufs; 2 poignées de gruyère râpé; 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; sel et poivre; 1 échalote hachée

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Entrée

4 parts

facile

45 min

245 Kcal

Voici une entrée très saine, très nourrissante et très équilibré. Un plat idéal à vos santés, mais très parfait aussi pour les végétariens.

Ingrédients

1 courgette moyenne
2 carottes
4 oeufs
2 poignées de gruyère râpé
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
sel et poivre
1 échalote hachée

Coût estimé: 2.63€ (0.66€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Couper les légumes en cubes ou en petits bâtonnets puis faire revenir les courgettes et les carottes à la poêle avec l'échalote.
Préparer l'appareil avec les œufs, la crème, l'assaisonnement et le gruyère dans un saladier, puis remplir à moitié les empreintes avec les légumes. Verser l'appareil par dessus jusqu'en haut.
Enfournez avec la grille du four et cuire 25 minutes à 180°.