Ptitchef

Fleurs de courgettes farcies au crabe

Pour un peu de plaisir.

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
467 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper les courgettes en dés et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante. Les faire ensuite revenir à la poêle, dans une cuillère à soupe d'huile, environ 5 minutes, afin de bien faire évaporer leur eau. Mixer cette chaire de courgettes avec la crème fraîche, les pignons, et le curry. Saler et poivrer.
  • Farcir les fleurs de courgettes avec cette préparation à l'aide d'une petite cuillère en les manipulant très délicatement, les remplir aux 2/3 environ et ajouter un morceau de crabe au centre. Bien refermer les "pétales" sur la préparation.
  • Battre les œufs dans une assiette creuse. Mettre la farine dans une autre assiette. Toujours en les manipulant très délicatement, tremper les fleurs farcies dans l’œuf, puis les "rouler dans la farine".
  • Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et y placer les fleurs de courgette. Laisser cuire quelques minutes sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 466Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 28.2g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 16.2g
  • Sucre: 14.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (1044g)
Sans sucre ajouté


Photos

Fleurs de courgettes farcies au crabe
Fleurs de courgettes farcies au crabe - photo 2
Fleurs de courgettes farcies au crabe - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fleurs feuilletées aux knackis
Fleurs feuilletées aux knackis
8 parts
30 min
moyen
4.2 / 5
Recette Courgettes farcies aux tomates et sardines
Courgettes farcies aux tomates et sardines
4 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Tartelettes fleurs aux pommes
Tartelettes fleurs aux pommes
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Petites fleurs apéro
Petites fleurs apéro
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? 23 recettes aux courgettes faciles et originales 23 recettes aux courgettes faciles et originales Ce cadeau sera encore mieux que des roses pour la Saint-Valentin! Ce cadeau sera encore mieux que des roses pour la Saint-Valentin!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez