Fondue italienne

Entrée

4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisins
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 poivron vert, en morceaux
• 1 boîte de tomates en dés
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à thé de tamari ou sauce soya
• 1 cuillère à thé de pâte d'umeboshi
• 400 g de mozzarella, râpée
• baguette de pain en petits morceaux
• légumes

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Préparation

• Dans un caquelon à fondue, mélanger les tomates, le sucre, le tamari et les prunes salées. Faire chauffer à feu moyen.
• Faire revenir quelques minutes l'ail et le poivron vert dans un poelon.
• Ajouter les poivrons et l'ail dans le caquelon à fondue.
• Ajouter la mozzarella et bien mélanger.

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