Frittatas poivrons et feta
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Frittata est idéale pour le brunch, le lunch ou même le souper!
Ingrédients
6
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Préchauffez le four à 180°
- Lavez, épépinez et coupez en tout petits dés le poivron. Le faire revenir à la poêle 5 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Le poivron doit s'attendrir
- Battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez. Ajoutez selon votre goût une petite cuillère à café de moutarde, de la ciboulette ciselée, puis le poivron et enfin, la feta émiettée
- À l'aide d'une louche, versez l'appareil dans des moules en silicone en ne remplissant qu'à moitié
- Surveillez la cuisson, qui doit durer environ 10 minutes
- Laissez refroidir, mais après un séjour prolongé au frigo, laissez-les quelques temps à température ambiante
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte-du-rhône blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
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