Makis sans riz

Entrée

8 parts

facile

25 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Rapide à faire, délicieux et facile à rouler

Ingrédients

Garnitures:

• 3 feuilles d'algue nori
• légumes et fruits au choix
• assaisonnements

Faux riz:

• 1/3 de tasse (80 ml) de noix de cajou trempées 1 heure ou 2 et égouttées
• 1 cuillerée à table (15 ml) de purée d'amandes blanches
• 2 tasses (500 ml) de bouquets de chou-fleur en petits morceaux
• pincée de sel

Vous allez aimer

Makis au saumon fumé et avocat

Préparation

• Passer les noix de cajou et la purée d'amande au mélangeur pour que les noix soient hachées finement
• Ajouter le chou-fleur et le sel et actionner le mélangeur quelques secondes à la fois jusqu'à ce que le chou-fleur ait à peu près la texture d'une semoule à couscous cuite
• Répartir cette semoule sur les 3 feuilles de nori en laissant environ 3 cm en haut pour pouvoir refermer le maki
• Garnir avec les assaisonnements et les légumes coupés en lanières et rouler bien serré
• Trancher chaque rouleau en 8 makis

Questions

Photos des membres