Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes

Name: Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petites betteraves rouges cuites; 250 g de ricotta; un demi bouquet de ciboulette; 2 cs d' huile de noix; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Les betteraves nouvelles nous donnent envie de refaire plein de recettes ! Celle d'aujourd'hui est printanière.

Entrée

4 parts

10 min

facile

249 Kcal

Mille-feuilles de betterave à la ricotta et aux herbes

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Ingrédients

4 petites betteraves rouges cuites
250 g de ricotta
un demi bouquet de ciboulette
2 cs d' huile de noix
2 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation

Coupez les betteraves en tranches assez fines.
Ciselez finement les fines herbes et mélangez-les avec la ricotta. Tartinez ce mélange sur chaque tranche de betterave sauf sur celle que vous mettrez en haut de la pile ^^.
Préparez la vinaigrette et versez-la sur les betteraves.
Servez avec une salade verte (ici des pousses d'épinards).

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 249Kcal

Glucides: 16.8g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 11.8g
Fibres: 4.6g
Sucre: 15.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (278g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes