Cuire les ailes de raie la veille à la poêle au court bouillon ça marche aussi.
Réserver ensuite la raie au frigo. Le lendemain détacher soigneusement la chaire du poisson du cartilage.
Placer dans un robot ou un mixeur la raie, une demie betterave coupée en morceaux, l’huile d’olive, les graines de sésame, le sel et le poivre et les épices.
Mixer le tout au robot, et ajouter l’échalote émincée.
Mettre la mousse dans un pot, pour ensuite former un pâté à disposer dans un plat.
Démouler et ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et parsemer de ciboulette ciselée.
Tout savoir sur les betteraves!
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Il n'y a pas de betterave aux ingrédients