Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique

Name: Mousse de betterave/chantilly au vinaigre balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: pour 5 verrines; 1 grosse betterave; 2 cuillères à café d'huile de noisette; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; 10 cl de crème; 20 cl de crème; vinaigre balsamique j'ai mis au pif environ cuillère à soupe

Entrée

5 parts

facile

25 min

Ingrédients

pour 5 verrines
1 grosse betterave
2 cuillères à café d'huile de noisette
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
10 cl de crème

pour la chantilly:

20 cl de crème
vinaigre balsamique j'ai mis au pif environ cuillère à soupe