Mousse de crevettes au pamplemousse

Name: Mousse de crevettes au pamplemousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées; 10 cl de jus de pamplemousse rose; 15 cl de crème fleurette; sel et poivre blanc

Entrée

6 parts

15 min

moyen

190 Kcal

(4/5 - 6 votes)
3
36

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Ingrédients

Pour 6 personnes, il vous faut:

700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc

Préparation

Une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Régalez-vous !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 190Kcal

Glucides: 1.7g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 5.9g
Protéines: 25.7g
Fibres: 0.2g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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