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NAGE DE FRUITS DE MER AUX EPICES

Entrée
8 parts
30 min
30 min
facile
223 Kcal
  • NAGE DE FRUITS DE MER AUX EPICES
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Ingrédients

8
Coût estimé: 14.94€ (1.87€/part)

Préparation

  • Laver les poireaux et les émincer finement. Peler les carottes, les laver puis les couper en petits cubes.
  • Laver et ôter les graines du poivron, le couper aussi en petits morceaux. Laver et émincer le fenouil et le céleri.
  • Peler et émincer très finement l'ail, échalotes et gingembre.
  • Mettre l'huile dans le wok et lorsqu'il est chaud, faire revenir l'ail, les échalotes et le gingembre en remuant souvent avec une cuillère en bois.
  • Ajouter le poisson puis les légumes et laisser cuire 5 minutes. Mettre l'eau, les épices et le fumé de poisson. Saler et poivrer.
  • Laisser bouillir puis laisser cuire à feu moyen 20 bonnes minutes. Lorsque les carottes sont cuites, ajouter les crevettes entières et les moules. Les crevettes sont cuites quand elles deviennent roses.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 223Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (487g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Paella aux fruits de mer


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Photos

NAGE DE FRUITS DE MER AUX EPICES
NAGE DE FRUITS DE MER AUX EPICES - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
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Questions:


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Recettes
Carottes Echalote Poivron Gingembre Poireau Crevette Celeri Poisson Thon Entrée aux échalotes Entrée aux carottes Entrée au poivron Fenouil Entrée aux crevettes Recette de thon Entrée au poireau Recette aux carottes et céleris Recette aux carottes et poireaux Recette aux carottes et échalotes Recette aux carottes et poivrons Recette aux poivrons et gingembre Crevettes au gingembre Recette au céleri et poireau Recette au poisson et carottes Recette aux crevettes et poissons Recette aux crevette et carottes Recette aux crevettes et poivrons Poisson au gingembre Recette au thon et poivrons Recette de poisson et poivrons Safran Badiane

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