Oeufs brouillés à la tomate

Name: Oeufs brouillés à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 2 cuillères à café de concentré de tomates; sel et poivre, origan; 4 tartines de pain de campagne

Entrée

2 parts

10 min

facile

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16

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Ingrédients

4 oeufs
2 cuillères à café de concentré de tomates
sel et poivre, origan
4 tartines de pain de campagne

Préparation

Battre les oeufs en omelette, avec le sel, le poivre et l'origan.

Remplissez une poele d'eau, faite la bouillir, et placez dedans une casserole.

Versez les oeufs dans la casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile, et cuire ainsi les oeufs au bain marie.

Ne pas cesser de remuer, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, et un peu épaisse.

Grillez les tranches de pain au grille pain, et étalez les oeufs brouillés....servez aussitôt!

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Laurette82

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