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Recettes d'entrées à base d'œufs

241 recettes
Recette Oeuf à la coque: la cuisson parfaite

Oeuf à la coque: la cuisson parfaite

(11 votes), (4) , (463)
Entrée facile 8 min 73 kcal
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 litre d'eau
Recette Toast avocat et oeuf poché - avocado toast

Toast avocat et oeuf poché - avocado toast

(9 votes), (5) , (1796)
Entrée facile 14 min 321 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain complet 1 oeuf 1/2 avocat 1 cuillère à café d'huile d'olive Vinaigre Sel Graines de sésame
Recette Comment cuire un oeuf mollet ?

Comment cuire un oeuf mollet ?

(6 votes), (444)
Entrée facile 9 min 73 kcal
Ingrédients: 2 oeufs Glaçons
Recette Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

Salade de vermicelles, crevettes, avocat, oeuf et coriandre

(5 votes), (1) , (1441)
Entrée facile 19 min 750 kcal
Ingrédients: 2 nids de vermicelles de riz 1 avocat 20 crevettes (les nôtres étaient petites) 2 oeufs durs Un bouquet de coriandre Quelques graines de sésame...
Recette Comment faire cuire un oeuf au plat

Comment faire cuire un oeuf au plat

(3 votes), (19)
Entrée facile 4 min 80 kcal
Ingrédients: 1 oeuf Un filet d'huile d'olive (ou du beurre)
Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs!

Peut-on manger des œufs en toute sécurité? Découvrez comment éviter les risques liés à la consommation d'œufs!

Les œufs sont un aliment phare : abordables, polyvalents, et bourrés de nutriments, ils s’intègrent dans des centaines de recettes, de l’omelette aux crèmes anglaises en passant par les shakshukas. Cependant, pour les consommer en toute sécurité, il est essentiel de...

Recette Comment faire un oeuf poché ?

Comment faire un oeuf poché ?

(2 votes), (54)
Entrée facile 4 min 75 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 filet de vinaigre blanc
Recette Comment cuire un oeuf à la coque ?

Comment cuire un oeuf à la coque ?

(1 vote), (28)
Entrée facile 25 min 181 kcal
Ingrédients: 3 oeufs frais 1 patate douce 1 càs d'huile d'olive Sel Poivre
Recette Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

(27 votes), (11) , (3824)
Entrée facile 15 min 200 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 c. à soupe de crème 4 tranches de bacon 70 gr de fromage râpé ciboulette sel poivre
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Recette Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

Oeufs bénédicte: la recette parfaite pour le petit-dej!

(2 votes), (258)
Entrée facile 20 min 418 kcal
Ingrédients: Pour les oeufs bénédicte : 4 muffins anglais 4 oeufs frais 4 tranches de bacon Quelques brins de ciboulette 1 càs de vinaigre blanc Pour la sauce...
Recette Oeufs à la coque au air fryer

Oeufs à la coque au air fryer

(4 votes), (2) , (31)
Entrée facile 6 min 196 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 tranches de pain grillé (optionnel) 2 c. à café de beurre doux / salé (optionnel)
Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée!

Anneau gris ou vert sur le jaune d’un œuf : une réaction chimique étonnante expliquée!

(3 votes)

Les œufs sont un aliment essentiel dans la plupart de nos cuisines. Grâce à sa polyvalence, nous l'utilisons fréquemment dans toutes sortes de recettes. Mais vous est-il déjà arrivé de faire cuire un œuf et de trouver un anneau gris-vert autour du jaune ? C'est...

Recette Œufs durs au air fryer

Œufs durs au air fryer

(4 votes), (3) , (22)
Entrée facile 11 min 73 kcal
Ingrédients: 2 oeufs
Recette Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

(126 votes), (40) , (3996)
Entrée facile 20 min 314 kcal
Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan...
Recette Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

Oeuf poché, salade d’endives, dinde grillée et sauce moutarde

(111 votes), (28) , (2921)
Entrée moyen 15 min 3 min
Ingrédients: 2 endives 4 oeufs 100 grammes de maïs 100 grammes de salade verte 1 citron vert 4 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café d’huile d’olive...
Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(67 votes), (21) , (3293)
Entrée facile 20 min 267 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil
Recette Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

(57 votes), (20) , (1318)
Entrée moyen 40 min 221 kcal
Ingrédients: 1 brocolis (entier) 200 grammes de feuilles d’épinard 3 pommes de terre 5 oeufs (selon la quantité de bols réalisés ; 5 ou 6) Sel Poivre
Recette Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

Salade pain perdu chèvre pancetta & oeuf poché

(52 votes), (17) , (1815)
Entrée moyen 27 min 490 kcal
Ingrédients: Pour 2 jolies salades gourmandes il vous faut : de la mâche (betterave) 4 tranches de pain (rassies de préférence) 10 cl de lait 1 gousse d’ail 2...
Recette Oeuf cocotte à la crème

Oeuf cocotte à la crème

(46 votes), (6) , (1668)
Entrée facile 13 min 315 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraîche sel poivre Beurre ciboulette ciselée
Recette Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

(31 votes), (22) , (2243)
Entrée facile 20 min 111 kcal
Ingrédients: 200g d'asperges cuites (fraiches ou 1 bocal d'asperges blanches hors saison^) 1 oeuf 2 belles cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à...
Recette Oeuf cocotte en nid de jambon cru

Oeuf cocotte en nid de jambon cru

(24 votes), (8) , (644)
Entrée facile 25 min 114 kcal
Ingrédients: 4 tranche de jambon cru (1 par moule, j'ai mis 2 petites entrelacées) 4 oeufs sel, poivre
Recette Nid avec son oeuf cocotte

Nid avec son oeuf cocotte

(22 votes), (7) , (1853)
Entrée moyen 45 min 775 kcal
Ingrédients: Pour le nid : 1 pomme de terre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan Poivre Pour l'intérieur du nid : 1 morceau de poivron rouge (coupé finement en...
Recette Galette jambon fromage oeuf

Galette jambon fromage oeuf

(19 votes), (2) , (70)
Entrée facile 10 min 248 kcal
Ingrédients: 1 galette de sarrasin 1 tranche de jambon blanc 1 oeuf 20 g d'emmental râpé
Recette Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché

Tartine tomates-chèvre-romarin et oeuf poché

(18 votes), (541)
Entrée facile 5 min 413 kcal
Ingrédients: 1 tranche de pain 20g de chèvre frais 20g de chèvre en bûche 1 branche de romarin 3 tomates cerise Huile olive 1 oeuf Sel Poivre Vinaigre
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

(17 votes), (3) , (274)
Entrée moyen 1 h 30 m 392 kcal
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardinière...
Recette Salade d'avocat aux noix et oeuf poché

Salade d'avocat aux noix et oeuf poché

(16 votes), (4) , (1830)
Entrée moyen 20 min 313 kcal
Ingrédients: 2 oeufs un avocat 2 cs de cerneaux de noix deux poignées de salade une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique une rondelle de citron


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