Recettes d'entrées à base d'œufs - page 7
241 recettes
Oeufs farcis aux rillettes de jambon
Entrée facile 25 min 284 kcal
Ingrédients: 8 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 2 càs de mayonnaise, 1 échalote, 1 fromage type kiri, 30 g de gruyère râpé, 1 càs de vinaigre de vin rouge à...
Oeufs de cailles mimosa
Entrée facile 30 min 100 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits oeufs de caille garnis : 6 oeufs de caille 4 pétales de tomates séchées à l'huile du basilic ciselé 1CàC de moutarde au miel et...
Artichaut farcis aux oeufs & jambon
Entrée facile 20 min 154 kcal
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts (surgelés pour moi) 2 oeufs durs 4 tranche de jambon 1 belle cs de mayo au citron (pour une version light fromage blanc 0%+...
Brouillade d'oeufs aux champignons
Entrée facile 20 min 254 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de champignons de Paris (lavés et émincés) 1 gousse d'ail 1 noisette de beurre 1 cuillère à café d'huile neutre 1 cuillère à soupe de...
Oeufs mimosa en verrines
Entrée facile 12 min 8 min
Ingrédients: ŒUFS MIMOSA à LA Provençale: 2 oeufs 1 cuillère à café de Whisky 1 cuillère à café de mayonnaise sel poivre 1 cuillère à café 1/2 de ketchup ŒUFS...
Cornets feuilletes a la creme de saumon et oeufs de capelan
Entrée facile 30 min 518 kcal
Ingrédients: Pour les cornets: 1 pâte feuilletée jaune d'oeuf et sésame pour décorer moules à cornets Pour le crème de saumon: 1 pavé de saumon cuit à l'eau 2...
Salade de tomates et d'oeufs, pas si ordinaire...
Entrée facile 25 min 227 kcal
Ingrédients: 4 tomates bien mures 1 poignée de roquette 2 oeufs 1 échalote 1 brin de persil Fleur de sel Poivre Vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile...
Gratin de poisson à la crème, oeufs et pommes de terre à ma façon
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Des filets de poisson blanc 3 ou 4 oeufs durs coupés en rondelles Des pommes de terre moyennes 1 ou 2 oignons émincés en rondelles fines Quelques...
Gratin de coquillettes aux oeufs
Entrée moyen 45 min 592 kcal
Ingrédients: 250 g de coquillettes 4 oeufs durs 50 g de beurre 1 oignon 4 grosses tomates (ou les 3/4 d'une bouteille de coulis de tomate) 1 morceau de sucre...
Salade de mâche aux oeufs durs.
Entrée facile 5 min 152 kcal
Ingrédients: 2 belles poignées de rosettes de mâche 2 oeufs durs Huile d'olive (environ 3 à 4 cuillères à soupe) Moutarde de Dijon (environ 1 cuillère à thé)...
Oeufs brouillés à la ricotta
Entrée facile 14 min 158 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 cuillère à soupe de ricotta Ciboulette
Oeufs au lait salés
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 1 personne : 1 petit oeuf 10cl de lait 1 bonne pincée de noix de muscade moulue (je dirai même 2 si vous aimez) du gruyère râpé (environ une...
Salade de comté aux champignons et aux oeufs
Entrée facile 22 min 349 kcal
Ingrédients: deux poignées de salade un morceau de comté 2 champignons 2 oeufs une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc 3 cs de cerneaux de noix
Petit nid de pâques aux oeufs de caillea
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 feuilles de brick ou des restes de feuilles 3 oeufs de poule 6 oeufs de caille 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de...
Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan
Entrée facile 25 min 648 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 tranches de coppa coupées en morceaux 1 tomate coupée en dés 10 copeaux de parmesan ( s'aider d'un...
Oeufs farcis aux légumes
Entrée facile 30 min 129 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 1 courgette huile 1 ail 1/2 carotte 2 pincées de marjolaine 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1/4 de citron
Oeufs brouillés aux morilles.
Entrée facile 25 min 265 kcal
Ingrédients: 20 g de morilles séchées des Produits Régionaux 50 g de beurre 8 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse sel poivre
Salade aux oeufs brouillés et aux lardons
Entrée facile 20 min 341 kcal
Ingrédients: Salade verte oeufs Lait Beurre Lardons Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel et poivre
Verrine de gelée de crustacés aux oeufs de saumon pour les fêtes
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 30 cl de fumet (crustacés: crevettes, langoustines, homard) 1,5 feuille de gélatine ramollie dans l'eau froide 10 cl de crème fleurette Quelques...
Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices
Entrée facile 20 min 2 min
Ingrédients: 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains...
Oeufs en gelée
Entrée facile 12 min 128 kcal
Ingrédients: Pour effectuer la gelée : 1 cuillère à café agar agar bouillons ou à des soupes Pour le contenu : un oeuf dur jambon crevettes tomates séchées...
Oeufs cocotte express !!! pour maman fatiguée
Entrée facile 25 min 295 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 1 petite boite de champignons Paris quelques dés de lardons comté 6 petites cuillères à café de crème fraiche
Salade de brocolis, sauce aux oeufs durs
Entrée facile 23 min 193 kcal
Ingrédients: 1 tête de brocolis 3 oeufs 4 cuillères à café de vinaigre de cidre 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de tapenade d'olives...
Petites verrines d'oeufs à la truite fumée et à l'avocat
Entrée facile 23 min 319 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 150 g de truite fumée 6 tomates cocktail 2 avocats mûrs 2 cuillères à soupe de crème fraîche acidulée 1/2 échalote 1/2 botte d'aneth jus...
