Recettes d'entrées à base d'œufs - page 4

241 recettes

Flans de céréales et légumes, oeuf mollet et méli-mélo radis-fenugrec

Entrée facile 30 min 1343 kcal

Ingrédients: 1 tasse de flocons de quinoa 1/2 tasse de petits flocons d'avoine 2 oeufs 1 tasse de lait 5 cl de crème soja 1 carotte râpée 1 morceau de céleri...

Oeuf poché à la sauce hollandaise & haricots verts

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 300 g de haricots verts, équeutés et coupés en deux 2 oeufs extra frais salade croquante dés de tomates Pour la sauce hollandaise: 1 jaune d’oeuf...

Oeuf cocotte parmesan et figue

Entrée facile 20 min 228 kcal

Ingrédients: Pour 1 oeuf cocotte : 1 oeuf bien frais 1 figue séche des copeaux de parmesan (la dose que vous souhaité!) 1càc de crème fraîche à 15% 1 pincée de...

Salade de pommes de terre au jambon cru et oeuf poché

Entrée facile 15 min 27 min

Ingrédients: 3 belles pommes de terre à chair ferme beurre ou huile 2 oeufs 2 tranches de jambon cru (San Daniele) 1 bol de fèves surgelées 2 échalotes...

Crème de chou fleur aux cèpes et oeuf poché à 65°c

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: Un ½ chou fleur Un ½ cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fluide 6 oeufs 150 g de jeunes cèpes Sel, poivre, estragon

Salade de haricots verts, vinaigrette a l'oeuf ecrase

Entrée facile 20 min 310 kcal

Ingrédients: 800 g de haricots verts 4 oeufs Sel Pour la vinaigrette : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 citron 5...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Oeuf cocotte thon & echalotes !

Entrée facile 30 min 623 kcal

Ingrédients: 2 oeufs Crème fraîche liquide 50 grammes de gruyère râpé 4 échalotes 4 tomates cerises 1/4 de poivrons 140 grammes de thon naturel Persil Sel et...

Sauce ceasar .... version salade ceasar et version oeuf mollet

Entrée facile 30 min 829 kcal

Ingrédients: 1 gousse d'ail 1 oeuf semi mollet 1 cuillère à café d'huile d'olive environ 80 ml d'huile 2 cuillère à café de sauce worcestershire 1 cuillère à...

Oeuf cocotte au chorizo, tomates séchées et mouillettes de fromage etivaz

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 oeuf 4 mouillettes d'Etivaz de la fromagerie Xavier 2 tranches de chorizo Bellota de la Maison du Pata Negra 1 pétale de tomates séchées de Quai...

Oeuf cocotte aux poireaux et au chèvre

Entrée facile 35 min 219 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 1/4 de tranche de jambon 1/2 poireau 1 cuillère à soupe de crème fraîche chèvre sel, poivre

Oeuf cocotte en nid de tomate

Entrée facile 25 min 84 kcal

Ingrédients: 1 tomate 1 oeuf basilic

Brick à l'oeuf et au gruyère

Entrée facile 15 min 407 kcal

Ingrédients: une feuille de brick une tranche de jambon de gruyère oeuf

Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et...

Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Entrée facile 20 min 27 min

Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou...

Entrée fraîche et légère: asperges vertes à l'oeuf cassé et tuiles de parmesan

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 3 ou 5 belles asperges par personne 4 oeufs 50 g de parmesan râpé Sel et poivre

Creme de pois chiches et oeuf poche dans une poche...

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: un peu d'huile d'olive de truffe argan sésame des épices 4 oeufs -

Galettes de sarrasin à l'oeuf miroir

Entrée facile 30 min 5 min

Ingrédients: 100 g de farine de sarrasin 1 oeuf 350 ml de lait ribot (ou 250 ml de lait entier et 100 ml de yaourt nature) ½ cuillère à café de levure chimique...

Brick à l'artichaut et à l'oeuf coulant

Entrée facile 10 min 578 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick 1 cuillère à café de sauce tomate 1 fond d'artichaut 1 oeuf sel et poivre quelques huile

Oeufs farcis aux sardines

Entrée facile 20 min 159 kcal

Ingrédients: 1 boîte de sardine 4 oeufs 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de mayonnaise sel poivre persil

Oeufs farcis au thon

Entrée facile 20 min 129 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 1 boite de thon à l'huile ( 104 gr poids net égoutté) 2 cuillères à café de moutarde Sel Poivre Persil Olives noires (décoration)

Verrines de saumon, oeufs de caille et crème au citron

Entrée facile 30 min 530 kcal

Ingrédients: 18 oeufs de cailles 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe de crème fraiche 1 citron entier non traité Sel Poivre...