Oeuf cocotte jambon fumé

Name: Oeuf cocotte jambon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 4 cas de crème liquide; 1 tranche de jambon fumé; Beurre; Poivre du moulin; Persil

Entrée

2 parts

5 min

15 min

facile

267 Kcal

(4.3/5 - 67 votes)
21
3293

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Ingrédients

2 oeufs
4 cas de crème liquide
1 tranche de jambon fumé
Beurre
Poivre du moulin
Persil

Coût estimé: 1.5€ (0.75€/part)

Préparation

Beurrer les ramequins.

Poivrer le fond (ne pas saler, le jambon apporte déjà du sel)

Verser dans chaque ramequin 2 c. à soupe de crème et répartir quelques chiffonnades de jambon.

Ajouter par dessus 1 uf entier dans chaque ramequin.

Saupoudrer de persil.

Faire cuire au bain-marie dans le four chaud à 200°C pendant 15 min.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 267Kcal

Glucides: 1.9g
Lipides: 24.6g
Gras sat.: 14.3g
Protéines: 9g
Fibres: 0.5g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Bjr dans votre recette l’œuf je le dépose simplement dessus ou je le bat ?

Réponse Ptitchef:

Il est simplement déposé :)

Commentaires des membres (21):

gonflette, 14/11/2022

Je fais la même recette mais je mets le jaune d'œuf 5 minutes avant la fin de la cuisson. Comme ça il reste bien coulant et du piment d'Espelette.

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Lizoote, 27/11/2020

Très bon, que ce soit en entrée ou en plat accompagné de pâtes !

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mamounette21, 20/10/2016

J'en fais souvent avec les oeufs frais de mes poulettes, c'est excellent !!!

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chris56, 10/11/2013

C'est très bon mais assez basique.Perso j'y ajouterai quelque chose,comme par exemple des champignon frais poellés,des petits croûtons grillés ou une tuile de parmesan etc.....

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sissi07, 01/02/2019

Bonsoir, moi j'ajoute en fin de cuisson une tranche de foie gras, excellent;

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08/10/2016

Super au petit DEJ.
Amicalement
JLM

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