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Comment cuire un oeuf mollet ?

Pour un blanc d'oeuf bien moelleux et un jaune extra coulant, il faut à tout prix que vous testiez cette recette d'oeuf mollet ! La cuisson idéale pour des oeuf à glisser ensuite sur une salade, dans un velouté ou carrément sur une tartine avec du saumon et de l'avocat pour le brunch ;-)

Entrée
2 parts
2 min
2 min
5 min
facile
73 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.31 (0.16€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Comment cuire un oeuf mollet ?
    Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
  • Etape 2 - Comment cuire un oeuf mollet ?
    Plonger les oeufs dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes et 30 secondes.
  • Etape 3 - Comment cuire un oeuf mollet ?
    Sortir les œufs immédiatement et les plonger dans de l'eau glacée pendant 1 minute environ pour stopper la cuisson.
  • Etape 4 - Comment cuire un oeuf mollet ?
    Et voilà, vos œufs mollets sont prêts !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 73Kcal
  • Glucides: 0.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Equipement

Plaque de cuisson

Photos

Comment cuire un oeuf mollet ?
Comment cuire un oeuf mollet ? - photo 2
Comment cuire un oeuf mollet ? - photo 3
Comment cuire un oeuf mollet ? - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:


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