Comment cuire un oeuf mollet ?

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Entrée

2 parts

facile

9 min

73 Kcal

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Pour un blanc d'oeuf bien moelleux et un jaune extra coulant, il faut à tout prix que vous testiez cette recette d'oeuf mollet ! La cuisson idéale pour des oeuf à glisser ensuite sur une salade, dans un velouté ou carrément sur une tartine avec du saumon et de l'avocat pour le brunch ;-)

Ingrédients

• 2 oeufs
• Glaçons

Préparation

• Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
• Plonger les oeufs dans l'eau bouillante et laisser cuire 5 minutes et 30 secondes.
  
• Sortir les œufs immédiatement et les plonger dans de l'eau glacée pendant 1 minute environ pour stopper la cuisson.
• Et voilà, vos œufs mollets sont prêts !
  

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!