Coeur d'artichaut et son oeuf mollet
Cette recette est appréciée de tous, c'est une entrée assez facile à réaliser. L'artichaut est utilisé comme un nid dans lequel on trouve un œuf mollet qui repose sur un lit d’oignons confits. Le tout recouvert d'une pâte feuilletée. Au moment de déguster, la pâte feuilletée chaude sera brisée dans l'œuf mollet. Il faut choisir des artichauts assez gros.
Ingrédients
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