Coeurs feuilletés extra croustillants pie pops à la framboise et chocolat

Préparation

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  Faire tremper les pics à brochette dans de l'eau froide pendant 15 minutes afin d'éviter qu'ils ne brulent pendant la cuisson. Sortir les pics de l'eau et les essuyer avec du papier absorbant.
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  Dérouler la pâte feuilletée et découper des cœurs à l'aide d'un emporte pièce sur toute la surface de la pâte.
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  Hacher le chocolat noir afin d'obtenir des petits morceaux. Mélanger le jaune d'œuf et le lait pour la dorure.
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  Placer le pic à brochette au centre du cœur en pâte feuilletée. Déposer de la confiture de framboise au centre du cœur. Saupoudrer de chocolat haché. Badigeonner de la dorure sur les bords.
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  Déposer un deuxième cœur en pâte feuilletée par dessus. Sceller les bords en les pressant avec une fourchette.
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  Placer les cœurs garnis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de la dorure sur le dessus des cœurs.
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  Faire cuire les cœurs au four pendant 15 minutes à 180°C.
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  Et voilà, vos coeurs garnis sont prêts !