Ingrédients: 2 pates feuilletées 25 cl de lait 1 c. à café d'extrait de vanille 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de maïzena 1 œuf 25 gr de beurre 2 c. à soupe de...
Ingrédients: 2.5 gr de levure boulangère sèche (ou 6 gr de levure fraiche) 25 ml d'eau tiède 200 gr de farine 250 gr de semoule extra fine 1 pincée de sel 1/2 c...
Dans le monde des tartes, quiches et tourtes, bien choisir sa pâte est la première étape pour réussir sa recette. La pâte brisée et la pâte feuilletée, avec leurs textures et usages distincts, sont deux alliées incontournables. Mais comment savoir laquelle utiliser...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 80 gr de pâte à tartiner goût speculoos (ou 2 c. à soupe) 1 speculoos (émietté) 1 blanc d'oeuf 1 c. à café de sucre...
Ingrédients: Pour une douzaine de brioches individuelles: 375 g de farine 50 g de sucre 3 oeufs 150 g de mascarpone 12 g de levure fraîche 1 pincée de sel 2...
Vous ne savez pas quoi faire du rouleau de pâte feuilletée que vous conservez à l'intérieur de votre réfrigérateur? Voici des idées de recettes rapides et faciles qui vous permettront de ravir vos papilles gustatives.
Ingrédients: 2 cuillères à café de levure 80 g de sucre (cassonade) 500 g de farine T45 peser 3 oeufs et compléter à 290 g avec du lait 1,5 cuillère à café de...
Ingrédients: 375 g de farine 50 g de sucre 150 g de crème fraîche 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle 100 g de beurre en morceaux
Ingrédients: Pour environ 10 pains choco : 260 ml de lait 1 sachet de levure (ou levure boulanger environ 15g) 450 g de farine T45 1 cuillère à café sel 10 g...
Ingrédients: 260 ml de lait 1cuillère à café de sel 10gr de beurre 60g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 450 gr de farine T55 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour les minis feuilletés au chocolat : 1 rouleau de pâte feuilleté 1 tablette de chocolat noir (ou de chocolat au lait) 1 jaune d'oeuf Une...
Ingrédients: 110 gr de beurre 50 gr de sucre impalpable 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 75 gr de pâte d'amandes 2 cuillère à soupe de lait 3 blancs...
Ingrédients: Une pâte feuilletée toute prête ou faite maison : 100 ml de lait 80g de beurre 50g de sucre 100-150g de farine Une pâte de dattes : 150g de dattes...
Ingrédients: 200 g de farine 130 g de beurre à température ambiante 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 pincées...
Ingrédients: Brioches feuilletées : 8 g de levure boulanger 2 cuillères a soupe de lait 260 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre 2 gros oeufs 230g de beurre (50...
