De l'art d'utiliser les chutes de pâte feuilletée: les palmiers caramélisés

Name: De l'art d'utiliser les chutes de pâte feuilletée: les palmiers caramélisés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte feuilletée; du sucre semoule

Goûter

3 parts

10 min

facile

389 Kcal

(4/5 - 4 votes)
1
30

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Ingrédients

Une pâte feuilletée
du sucre semoule

Coût estimé: 1.01€ (0.34€/part)

Préparation

Récupérer les chutes de pâte feuilletée, les mettre côte à côte et appuyer avec le rouleau pour recoller les morceaux .
Replier la pâte s'il le faut pour obtenir un rectangle. Saupoudrer de sucre semoule.
Replier les longs côtés du rectangle vers le centre. Re saupoudrer de sucre et replier.
Re saupoudrer et plier en 2 dans la longueur .
Couper le boudin obtenu en rondelles pas trop fines .
Les mettre sur une plaque et re-saupoudrer de sucre semoule.
Cuire 10 bonnes minutes à 200° en surveillant pour que les palmiers caramélisent sans brûler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 389Kcal

Glucides: 32.1g
Lipides: 27g
Gras sat.: 18.1g
Protéines: 3.9g
Fibres: 1.3g
Sucre: 4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

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Photos

De l'art d'utiliser les chutes de pâte feuilletée: les palmiers caramélisés

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Questions:

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