Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!

Préparation

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  Pour la pâte :
  Mettre tous ces ingrédients dans la machine à pain (30 mins suffises ensuite stopper le programme).
• Pour le feuilletage de la pâte:
  Une fois la pâte prête, la mettre dans un saladier et laissez reposer 30 minutes.
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  Au bout de 30 minutes, étalez le pâton en formant un rectangle et repliez la pâte en 3.
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  Mettre 10 minutes au réfrigérateur.
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  Tournez la pâte d'un 1/4 de tour et l'étaler de nouveau. La replier en 3, et remettre au frais 10 minutes.
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  Renouveler l'opération 3 fois.....(6 fois c mieux)
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  Ensuite bien étaler la pâte et découpez un grand rectangle.
  Coupez le en 2 et ensuite en 4 ou 5 ,6 dans l'autre sens.
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  Déposez les barres de chocolat au bord de la pâte et rouler sans trop serrer.
  Laissez "pousser" 1 heure. (a cette étape si vous voulez les congeler).
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  Battre 1 œuf et mettre sur les pains au chocolat en évitant d'aller trop au bord (laissez 5 millimètre de sécurité).
• Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante).
• Sans map:
  
  Sans MAP, il faudra procéder ainsi:
  Mettre la farine, faire un puit et y mettre tous les autres ingrédients.
  Mélanger jusqu'à obtention d'une boule qui se décolle du bord.
  Couvrir d'un linge humide et laissez lever la pâte .
• 30 minutes après appuyer avec le poing dessus (pour chasser l'air) et la remettre au frais de nouveau pour 1 heure.
  La suite sera la même qu'avec la machine!