Pain au chocolat
38 recettes
Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.
Pains au chocolat (les vrais !)
Goûter Difficile 25 min 20 min
Ingrédients: 260 ml de lait tiède 40 g de sucre 1 sachet de briochin 450 g de farine T55 1 cuill à café de sel 10 g de beurre mou Pour le feuilletage : 150 g...
Pain au chocolat
Goûter facile 20 min 15 min
Ingrédients: 350 g de farine T55 150 g de farine T45 (ou 500 g de T45) 60 g de sucre en poudre 10 g de poudre de lait 2 cuillères à café de sel (ou 12 g) 100 g...
Pains au chocolat fait maison
Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 260 ml de lait 450 g de farine T55 1/2 cuillère à café de sel de Guérande Le Guérandais 10 g de beurre 1 oeuf 40 g de sucre 1 cuillère à café de...
Pains au lait au chocolat à la map
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 160 g de beurre 240 mL de lait 2 sachets de levure spécial pain 1 cuillère à café de sel...
Pains au chocolat ou chocolatines
Goûter Difficile 3 h 20 m 384 kcal
Ingrédients: 500 gr de farine (t45 ou farine de gruau) 50 gr de sucre 10 gr de sel 15 gr de levure de boulanger fraîche 15 cl de lait 15 cl d'eau 250 gr de...
Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 7/8 tasse de mélange de farine de riz GLUTINO (150 g) 1/4 tasse de fécule de maïs sans gluten (50 g ) 1/4 tasse de farine de sarrasin sans gluten...
Pains au chocolat délicieux!! et premiére pâte feuilleté!
Goûter facile 45 min 1 heure
Ingrédients: Pour environ 10 pains choco : 260 ml de lait 1 sachet de levure (ou levure boulanger environ 15g) 450 g de farine T45 1 cuillère à café sel 10 g...
Pains aux raisins, noix de pécan et pépites de chocolat
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 375 g de farine type 45 25 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel fin 15 g de poudre de lait 25 g de levure fraîche (ou 12 g de levure...
Pains ronds aux canneberges, au chocolat et à l?orange
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 tasses de canneberges fraîches ½ tasse sucre 3½ tasses farine 1½ tasse sucre 1 cuillère à soupe de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate...
Pains au raisins et pains au chocolat
Autre moyen 50 min 860 kcal
Ingrédients: 750 g de farine 450 g de lait 75 g de sucre 15 g de sel 40 g de levure fraîche de boulanger 260 g de beurre
Pains au chocolat et croissants au régilait
Autre facile 35 min 480 kcal
Ingrédients: 350 g de farine T55 150 g de farine T45 60 g de sucre en poudre 10 g de poudre de lait entier Régilait 12 g de sel (ou 2 cuillères à café) 100 g...
Pains au chocolat illusion
Goûter facile 12 min 10 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 2 sachets de levure de boulanger 240 ml de lait tiède 80 g de sucre 160 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf...
Pains au chocolat et à la pistache .... quel mariage!!!
Autre facile 1 h 25 m 247 kcal
Ingrédients: - 50g de poudre d'amandes - 50g de beurre - 50g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café de pâte de pistache
Pains nourrissants au café et aux dattes
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients liquides 8 oz de café fort liquide (moi 3c. à café instantané comble dans 1 tasse d'eau tiède) 2 tasses de dattes hachées 1/3 de tasse...
Pain d'épices aux pépites de chocolat
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de farine / 1 càc bombée de levure chimique / 1 pincée de bicarbonate / 1 grosse pincée de cannelle / 1 grosse pincée de fêve tonka rapée / 1...
Pain au beurre et chocolat chaud créole
Autre facile 4 heures 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 CS de levure de boulangerie en granules type SAF 1 oeuf 125 g de beurre doux en dés 100 ml de lait entier 100 ml d'eau + 3 CS...
Pain de chocolat dit à la reine
Dessert facile 35 min 504 kcal
Ingrédients: 125 g de chocolat 125 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 125 g farine 50 g d'amandes effilées
Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux pépites de chocolat
Dessert facile 3 heures 45 min
Ingrédients: 250 g de farine de châtaigne 350 g de farine d'épeautre complète 25 g de gluten 47 cl d'eau -15 g de sel de l'Himalaya 30 g de levain de blé De...
Pain d'épices aux clémentines et chocolat sans oeuf ni beurre
Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 150g de farine complète 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 3 petites cuillères de miel 1 verre de lait en poudre écrémé 1 grosse cuillère à...
Pain à la banane, aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat
Dessert moyen 1 h 5 m 803 kcal
Ingrédients: 210 g de farine complète bio 100 g de sucre roux 156 g de flocons d'avoine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 70 g de beurre mou 2 bananes bien...
Pain au yaourt, farine de châtaignes et pépites de chocolat
Autre moyen 40 min 342 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 80 g de farine de châtaignes 20 cl d’eau tiède 1 1/2 cuillère à café de sel 1 1/2 cuillère à café de levure du boulanger 1 yaourt...
Pain au chocolat et à l'orange
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 paquet (6 carrés ) de chocolat noir 70 % cacao Baker's Suprême, haché 1/4 tasse de beurre 2 oeufs 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de café Maxwell...
Pain à la banane et au chocolat
Autre facile 1 h 50 m 254 kcal
Ingrédients: 120 ml d'eau 120 ml de lait 1 cuillère à café de sel 30 g de sucre 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 400 g de farine T 55 1...
Pain au lait au pépites de chocolat
Goûter facile 10 min
Ingrédients: 1 oeuf + lait = 325 g 1 sachet de levure sèche de boulanger (5 g francine ) 500 g de farine T45 75 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé 1 cuillère...
