Nid avec son oeuf cocotte
Un pure délice
Ingrédients
1
Pour le nid :
Pour l'intérieur du nid :
Coût estimé: 2.79Euros€ (2.79€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Éplucher et raper votre pommes de terre dans un saladier.
- Dans un bol battre l'oeuf en omelette, ajouter votre cuillère de parmesan, poivrer. Mélanger aux pommes de terre. Prendre un petit moule rond anti adhésif (j'ai pris une petite cocotte) beurrer largement votre moule. Incorporer votre mélange de pommes de terre en faisant remonter sur les bords les pommes de terre pour donner la forme d'un nid. Faire cuire à 200 15 à 20mn. Une fois cuit sortir du four et laisser refroidir. Démouler sur un plat allant au four
- Pendant ce temps faire revenir l'oignon avec les lamelles de poivrons pendant 2mn puis continuer 2 mn à feu doux à couvert pour qu'ils cuisent complètement.
- Prendre le nid et mettre tout autour les lamelles de poivrons en laissant un creux au milieu. Ajouter votre oeuf au milieu. Saler et mettre du poivre 5 baies du moulin Mettre au four 12 à 15mn (selon les fours) et laisser pocher votre oeuf.
- C'est prêt à table!!!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 739Kcal
- Glucides: 59.4g
- Lipides: 41.6g
- Gras sat.: 7.4g
- Protéines: 24g
- Fibres: 14.4g
- Sucre: 31.1g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (910g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Bonjour, votre recette me tente mais quel légumes pourrais je mettre à la place des poivrons ? mes enfants n'aiment pas ça. Merci
Vous pouvez mettre de la tomate ou rien sinon.
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Commentaires
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N
Nanouchka58,
28/03/2020
Bonne recette savoureuse, un peu longue à faire mais vu le confinement on a le temps !! Par contre la prochaine fois je mettrais du papier cuisson car ça me facilitera le démoulage !
J'ai cuisiné cette recette
zbida,
25/02/2014
Voilà un très bon dîner avec une salade verte bien assaisonnée. HUUUUUUUUUM
J'ai cuisiné cette recette
E
elinaott,
27/03/2020
Oui oui je suis preneuse de cette recette merci Ptitchef merci Ptitchef
C
cccpnca1,
21/04/2019
La recette me plaît beaucoup mais 775 kcal la part ça pique un peu
27/02/2014
Une fine tranche de fromage de chevre sur l'oeuf 2 min avant la sortie du four
