Oeuf cocotte à la crème
La recette des œufs cocottes de base...
Ingrédients
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Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide
Préparation
- Beurrer chaque ramequin puis répartir la crème fraîche à l'intérieur.
- Casser un œuf entier sur le dessus, saler et poivrer.
- Enfourner au bain marie 8 minutes à 200°C: Disposer vos ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au ¾ des ramequins.
- Bien surveiller la cuisson: Le blanc d’œuf doit être juste "pris" et le jaune encore coulant.
- Parsemer de ciboulette ciselée.
Servir immédiatement.
Nutrition
- Glucides: 2.3g
- Lipides: 30.3g
- Gras sat.: 19.1g
- Protéines: 7.7g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 2.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Les fêtes approchant si il vous reste un peu de foie gras le soir avec une salade vous faîtes cette recette en rajoutant un peu de foie gras dans le fond et au sortir du four rajouter quelques miettes de foie gras sur le dessus avec des baies rouges ,cela vous fait un brunch pour le soir
Malgré un temps de cuisson beaucoup plus long,15-16mn, les blancs n'étaient pas pris, les jaunes encore un peu coulants.
J'ai Fait La Recette que J'ai Trouver très Bonne pour Le Soir , Avec Un Potage ou une Salade . Isa
Pour enrichir cette recette en plat complet,je prends un bol plustôt qu un ramequin,je mets au fond des epinards haches décongelés et assaisonés,je rajoute la crème et 2 oeufs cassés dessus,sel,poivre fromage rapé,...un régal
