Oeuf cocotte à la crème

Name: Oeuf cocotte à la crème
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 20 cl de crème fraîche; sel; poivre; Beurre; ciboulette ciselée

Entrée

4 parts

facile

13 min

315 Kcal

La recette des œufs cocottes de base...

Ingrédients

4 oeufs
20 cl de crème fraîche
sel
poivre
Beurre
ciboulette ciselée

Coût estimé: 2.02€ (0.51€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson8 min

Beurrer chaque ramequin puis répartir la crème fraîche à l'intérieur.
Casser un œuf entier sur le dessus, saler et poivrer.
Enfourner au bain marie 8 minutes à 200°C: Disposer vos ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au ¾ des ramequins.
Bien surveiller la cuisson: Le blanc d’œuf doit être juste "pris" et le jaune encore coulant.
Parsemer de ciboulette ciselée.
Servir immédiatement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 314Kcal

Glucides: 2.3g
Lipides: 30.3g
Gras sat.: 19.1g
Protéines: 7.7g
Fibres: 0.2g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Lacuillereauxmilledelices

Questions

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Commentaires

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kevinou, 21/11/2020

Les fêtes approchant si il vous reste un peu de foie gras le soir avec une salade vous faîtes cette recette en rajoutant un peu de foie gras dans le fond et au sortir du four rajouter quelques miettes de foie gras sur le dessus avec des baies rouges ,cela vous fait un brunch pour le soir

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Fahya, 14/11/2018

Malgré un temps de cuisson beaucoup plus long,15-16mn, les blancs n'étaient pas pris, les jaunes encore un peu coulants.

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gourmince, 03/09/2018

Delicieux

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15/06/2016

J'ai Fait La Recette que J'ai Trouver très Bonne pour Le Soir , Avec Un Potage ou une Salade . Isa

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15/06/2016

Pour enrichir cette recette en plat complet,je prends un bol plustôt qu un ramequin,je mets au fond des epinards haches décongelés et assaisonés,je rajoute la crème et 2 oeufs cassés dessus,sel,poivre fromage rapé,...un régal

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(13) (2) signaler

16/06/2016

(5) (2) signaler