Faire cuire les œufs de caille 4 minutes ( plongés dans l'eau bouillante).
Ecaller les œufs, couper la base de 10 œufs pour qu'ils tiennent debout.
Râper 10 pluches de carottes pour faire les écharpes.
Couper 10 olives en deux pour le chapeau.
Tailler 10 petits triangles dans la carotte pour faire les nez, et des petits carrés d'olives pour les yeux et les boutons avec les demi-olives restantes.
Inciser les œufs pour faire tenir les morceaux d'olives et de carottes.
Faire tenir le chapeau et les deux œufs avec un pique et entourer d'un pluche pour faire l'écharpe.