Panna cotta saumon et aneth

Entrée

4 parts

facile

15 min

167 Kcal

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Parfait !

Ingrédients

• 125 ml de crème fraîche (Fleurette)
• 60 ml de lait
• 1/4 d'une cuillère d'agar agar (petite cuillère)
• 2 tranches de saumon fumé
• Aneth (séché)

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Préparation

• Dans une casserole, verser le lait et la crème et amener à ébullition.
  
  Ajouter l'agar agar et continuer de faire bouillir durant 1 min tout en tournant avec un fouet.
  
  Verser ce mélange dans le blender avec 1 tranche et demi de saumon.
  
  Mixer très finement.
  
  Verser dans les verrines et faire prendre au frais durant au moins 2 h.
  
  Décorer avec un morceaux de saumon fumé et d'aneth séché, ou frais si vous avez.

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colatina, 25/11/2013

Oui

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