Ptitchef

Pâté-Mousse aux lentilles

Entrée
2 parts
5 min
1 h 10 m
facile
292 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.52 (0.76€/part)

Préparation

  • Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail.
    Ajouter les épices ensuite et laisser cuire quelques secondes.
  • Incorporer le bouillon de légumes et les lentilles.
    Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Lorsque les lentilles sont cuites, éliminer le surplus de liquide.
  • Dans un mixeur, ajouter les lentilles et le reste des ingrédients.
    Mixer jusqu'à l’obtention d’un mélange lisse.
  • Couler le tout dans un moule à cake et cuire au four 50 minutes à 200°C.
  • Laisser tiédir avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 292Kcal
  • Glucides: 24.8g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (648g)
Végétarien
Sans fruit à coque


C Cuinoutoo

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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