Petite entrée rapide et fraîche (4)

Entrée

1 parts

facile

15 min

271 Kcal

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Comme son,c'est simple, rapide et tellement bon !!A déguster à la maison!

Ingrédients

• 2 concombres
• 200 g de fromage blanc battu
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

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Préparation

• Épluchez vos concombres, puis coupez les en quatre verticalement afin de les épépiner.
• Coupez les en fines lamelles, salez les et laissez les dégorger.
• Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
• Rincez les concombres afin d'enlever le sel.
  Égouttez les bien, et répartissez les dans des coupelles.
• Recouvrez de sauce au miel et mettez les au frais avant de les servir.
• Vous pouvez ajouter de la menthe ciselée, pour plus de fraîcheur.

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