Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

Name: Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure boulangère instantanée; 20 cl d'eau tiède; 1 cuillère à café de sel fin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

facile

254 Kcal

Petits chaussons fourrés aux blettes, raisins secs et chèvre

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Ingrédients

250 g de farine
1 sachet de levure boulangère instantanée
20 cl d'eau tiède
1 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 0.62€ (0.16€/part)

Préparation

Mettre dans le bol du robot la farine, le sel. Ajouter ensuite la levure, l'eau tiède et l'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser monter 1 heure.
Pendant ce temps, couper 1 botte de blettes en fines lanières. Les faire tomber dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter 3 cuillères à soupe de raisins secs, assaisonner et laisser refroidir. Ajouter alors 1 crottin de chèvre coupé en petits cubes.
Rompre la pâte et la pétrir, puis la séparer en 4 boules. Etaler chaque boule en ovale et recouvrir la moitié avec le mélange blette, raisin, chèvre.
Refermer chaque chausson avec la moitié de pâte libre et bien presser pour assurer l'étanchéité.
Pour la cuisson justement, 10 minutes à 200° suffisent.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 254Kcal

Glucides: 44.7g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 7.5g
Fibres: 2.5g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)

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