PREPARATION J'ai fais revenir le colin dans un peu de beurre j'ai laisser refroidir je l'ai emietté j'ai ensuite emietté plus grossièrement le saumon fumé j'ai préparé le crème fraiche...ajouté les jaunes d'oeufs....la cuillère d'aneth...et le gruyère rapé le tout bien mélangé,
rajouter a la préparation, les poissons....mélangé soigneusement le tout sur une pate brisée badigeonnée d'une càs de moutarde.. j'ai garni de surimi
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes