-
Home
-
Recettes
-
Entrée
-
Recette de mousses
-
Mousse au saumon
-
Roulades de sole à la mousse de saumon
Roulades de sole à la mousse de saumon
Préparation
-
Farce pour les champignons :
Mixez les queues des champignons avec de l'ail, du beurre sel et poivre.
-
Farcir les champignons, mettre un peu de chapelure et cuire au four à 200° pendant 15 minutes.
-
Mousse pour champignons :
Mixer le saumon frais avec la crème fraîche, sel, poivre, ajouter 1 œuf.
-
Farcir les soles, cuire au four vapeur pendant 10 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Sancerre
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes