Roule de courgette au chèvre

Name: Roule de courgette au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles courgettes; 100 gr de fromage de chèvre (type chavroux); 2 gousses d'ail; Basilic; 5 CS d'huile d'olive

Entrée

4 parts

15 min

10 min

moyen

238 Kcal

(4.2/5 - 63 votes)
20
1142

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Ingrédients

2 belles courgettes
100 gr de fromage de chèvre (type chavroux)
2 gousses d'ail
Basilic
5 CS d'huile d'olive

Coût estimé: 3.62€ (0.91€/part)

Préparation

Laver et essuyer les courgettes .A l'aide d'un économe, pelez l es courgettes dans la hauteur en appuyant fort sur l'épluche légume afin d'obtenir des lamelles assez large de courgette Les lamelles auront une taille de 2 à 3 cm de largeur, une longueur égale à la hauteur de la courgette et une épaisseur d'enviro n 1 à 2 mm.

Préparez, la marinade pour les courgettes, hacher lail, le basilic mélanger puis verser lhuile dolive. Badigeonner chaque lamelle de courgette, faites cuire recto/verso.Poser sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

Dans un bol écrasez le fromage de chèvre. Etalez le mélange sur une des surface de chaque lamelle. Une fois la lamelle "tartinée", enroulez la lamelle sur elle-même et une fois le roulé obtenu, mettez un cure-dent en travers pour le maintien.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 238Kcal

Glucides: 3.4g
Lipides: 21.9g
Gras sat.: 5.6g
Protéines: 5.3g
Fibres: 2.2g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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Commentaires des membres (20):

chris56, 29/10/2013

Bonne idée,et je pense qu'en ajoutant dans chaque rouleau une fine tranche de poitrine fumée bien dorée et croustillante ça ne devrais pas être mal non plus !!!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

31/03/2014

Delicieux

(0) (0) Signaler