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SALADE d'AUBERGINE à la GRECQUE

Entrée
4 parts
12 min
10 min
facile
64 Kcal
SALADE d'AUBERGINE à la GRECQUE
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.68€ (0.42€/part)

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire suer sans coloration dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Faire cuire les aubergines suivant la méthode que vous préférez ici.
  • Mixer finement l' oignon et la pulpe d'aubergine.
  • Ajouter le reste d'huile, le vinaigre et le persil.
  • Assaisonner et réserver au frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 64Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade grecque ou horiatiki


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