Salade d'aubergines Israélienne

Name: Salade d'aubergines israélienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 aubergines; 3 tomates; oignons frais ou ciboule; huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

67 Kcal

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Ingrédients

2 aubergines
3 tomates
oignons frais ou ciboule
huile d'olive

Coût estimé: 1.33€ (0.33€/part)

Préparation

Cuire les aubergines sous le gril du four, th. 180°C. Les aubergines doivent devenir noires et tendres.
Une fois tiède, détailler les aubergines en dés en pensant à les peler et à enlever le maximum de graines.
Détailler la ciboule et les tomates en petits dés. Mélanger le tout avec de l'huile d'olive, sel et poivre. Placer au frais.
Pour un plat plus typique, on peut ajouter de l'ail écrasé et décorer avec des olives noires.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 66Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 1g
Fibres: 2.4g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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