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Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

Name: Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de betteraves rouges cuites; 100g de feta; 1 gousse d'ail; 50g de cerneaux de noix; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; persil

Voici une recette bonne et pleine de fibre.

Entrée

4 parts

10 min

facile

201 Kcal

Salade de betteraves rouges aux noix et à la feta

(3.7/5 - 3 votes)
56

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Ingrédients

250 g de betteraves rouges cuites
100g de feta
1 gousse d'ail
50g de cerneaux de noix
2 cuillères à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
persil

Préparation

Peler les betteraves puis les couper en rondelles fines.
Les ranger joliment dans un plat de présentation.
Pelez l'ail, et le passer au presse-ail au dessus des betteraves.
Mixer grossièrement les noix.
Les mélanger avec la feta écrasée à la fourchette.
Assaisonner les betteraves avec du sel et du poivre.
Ajouter le vinaigre, le mélange à la feta et l'huile d'olive.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 201Kcal

Glucides: 7.2g
Lipides: 14.7g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 7.6g
Fibres: 2.9g
Sucre: 5.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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