Salade de boeuf thaï votez maintenant PrécédentSuivant Entréefacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 une belle entrecôte de 400 g éventuellement quelques petites tranches d'ananas bien sucré ou de la sauce de tamarin 10 tiges de jeunes oignons 5 feuilles de coriandre épineuse 5 branches de coriandre 2 feuilles de citronnier (Bay Makrout) 3 cuillères à soupe de riz gluant grillé et pilé 2 échalotes 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 choux blanc quelques branches de basilic thaï Le jus d'un citron vert 2 cuillères à café de piment séché Une gousse d'ail sel et poivre 2 sucres en morceaux