Salade de chou-fleur à la napolitaine

Entrée

2 parts

facile

17 min

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Ingrédients

• chou
• oignons rouges
• câpres
• persil
• anchois
• un peu de tomates
• olives
• Un filet d'huile d'olive
• un peu de jus de citron
• vinaigre de vin
• sel
• poivre
• basta
• poivrons rouges grillés

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Préparation

• Faites blanchir votre chou, mais attention, c'est mieux s'il est encore croquant.
• Et pour le dressing, hachez des oignons rouges, des câpres, du persil, des anchois, un peu de tomates et des olives.
• Un filet d'huile d'olive, un peu de jus de citron et du vinaigre de vin, sel & poivre et basta.
• On mélange tout et laissez la salade mariner pendant une bonne heure.
• En plus de cela, ajouter des poivrons rouges grillés.

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