Salade de concombre et radis

Name: Salade de concombre et radis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 concombre pelé et coupé en demies lunes; 10 radis en tranches; 20 olives noires dénoyautées et coupées en 2 sur la longueur; 2 c. à soupe de jus de citron; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe d'estragon frais; 1 pincée de moutarde sèche; Sel et poivre blanc, au goût

Une vraie mine de recette simple et rapide à faire.

Entrée

5 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1/2 concombre pelé et coupé en demies lunes
10 radis en tranches
20 olives noires dénoyautées et coupées en 2 sur la longueur
2 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'estragon frais
1 pincée de moutarde sèche
Sel et poivre blanc, au goût

Préparation

Placer les légumes bien essorés dans un joli ravier à salade.
Verser les ingrédients liquides dans une tasse à mesurer, émulsionner le tout à la fourchette.
Verser sur le tout. Mélanger délicatement. Laisser reposer quelque temps à température ambiante. Servir sans plus.

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