Salade de pamplemousse aux crevettes

Préparation

• Décortiquez les crevettes et coupez les en morceaux.
• Epluchez les pamplemousses à vif et prélevez la chair au dessus d'un bol pour récupérer le jus.
• Mélanger le jus de citron, la crème, le jus de pamplemousse,le sel, le poivre, la ciboulette ciselée.
• Disposez dans des coupes le pamplemousse , les crevettes et la sauce.
• Mettre au frais.