Salade de pâtes multicolores et thon

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Entrée

5 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 1 boîte de 375 g de fusili aux légumes ou autres pâtes courtes
• 1 boîte de thon égoutté et émietté
• 4 oignons verts tranchés finement
• Le quart d'un gros poivron rouge tranché en lanières
• 1 boîte de coeurs d'artichaut bien égouttés
• 4 cornichons sucrés tranchés en petites rondelles
• Une quinzaine d'olives noires tranchées en rondelles
• 12 tomates cerises coupées en 2

Sauce :

• Le jus d'un citron
• 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
• ½ cuillère à soupe de mayonnaise
• ½ cuillère à soupe de yogourt nature
• 1 gousse d'ail au presse-ail
• 4 cuillères à soupe d'huile de canola
• Sel et poivre
• Pincée de flocons de piment

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Préparation

• Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps prescrit. Égoutter et disposer dans un saladier. Laisser refroidir.
• Ajouter les oignons verts, les cornichons, les olives noires, le poivron, les coeurs d'artichauts et les tomates cerises.
• Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
• Ajouter la sauce et mélanger. Servir.

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