Salade de poisson boucané

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Entrée

4 parts

facile

40 min

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Ingrédients

• ½ boite de mais
• 1 concombre épluché et épépiné
• 2 tomates
• 1 poivron vert
• 1 branche de céleri
• De la coriandre fraîche
• 1 navet blanc en rondelles
• 3 feuilles de laitue
• 100 g de couac
• 1 citron vert
• Sel et poivre
• 50 cl de « sauce chien » (recette demain…)

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Préparation

• Préparez le poisson en prélevant toute la chair.
  
  Faire gonfler le couac dans un peu d'eau (j'aime quand il reste croquant..)
  
  Mettre tous les légumes coupés en dés dans un saladier avec le poisson boucané décortiqués et le couac.
  
  Ajoutez le sel, le poivre et la coriandre hachée. Arrosez la salade d’un peu de jus de citron vert.
  
  Servez accompagné de la sauce chien.

Lolo97320

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