Salade de pousse d'épinards aux tomates séchées et mimolette

Name: Salade de pousse d'épinards aux tomates séchées et mimolette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de mimolette vieille; 100 g de jeunes feuilles d'épinards frais; 40 g de tomates séchées; quelques raisins secs; 4 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin; sel et poivre

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Salade de pousse d'épinards aux tomates séchées et mimolette - photo 2

Entrée

4 parts

facile

10 min

94 Kcal

Une petite entrée vite fait pour les presser!

Ingrédients

40 g de mimolette vieille
100 g de jeunes feuilles d'épinards frais
40 g de tomates séchées
quelques raisins secs

Pour la vinaigrette:

4 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
sel et poivre

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Préparation

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Ajoutez l'huile et le vinaigre. Parsemez de raisins secs et de morceaux de tomates séchées. Servir aussitôt.